世界はほしいモノにあるれている4

※ 毎朝、5分以内で読める書籍の紹介記事を公開します。

※そのままの文章ではありませんが、試し読みする感覚でお楽しみください。

書籍情報

タイトル

世界はもっと!ほしいモノにあふれている4

~まだ見ぬ宝物と人に出会う旅~

発刊 2023年11月2日

ISBN 978-4-04-737724-0

総ページ数 143p

出版

KADOKAWA

もくじ

  • 坂田夏水さんと行くパリ、ロマーニャ、越前
    • 部屋も人生もセルフリノベーションする旅
  • 水野仁輔さんと行くパリ、トルコ
    • スパイス&ハーブの魔法を解く旅
  • 高野のぞみさんと行くロンドン
    • 幸せの花束をめぐる旅
  • 西川亮さんと行くスイス、ドイツ
    • 心ときめくおもちゃに出会う旅
  • 加藤安都子さんと行くデンマーク、アルザス
    • 極上のティータイムを届ける旅

イスタンブールで肉を極上にする

 トルコの中心都市、イスタンブールで街のケバブ店を調査し始めました。

 肉料理を活かすスパイスがあると思いきや、塩コショウが定番となっています。

 しかし、クセが強くない中、国民的なハーブ「ケキッキ」が使われることで、ほろ苦く爽やかなな香りを実現しています。

 日本の食堂でテーブル胡椒が置いてあるように、プルビベルという唐辛子の粗挽きとドライミントが置いてあり、頼むとケキッキが出てくるという感じです。肉の脂っぽさを誤魔化すことができます。

 肉料理の本場でシンプルな味付けをしていることがわかりました。

ドライフラワーブーム

 ロンドンでは、コロナ禍以降、ドライフラワーが大ブームです。

 コロナでは、花が余ってしまったので、市場や花屋で凝ったドライフラワーが販売されました。

 生花では青色のアイリスの花も、時と共に色が抜け花脈がはっきりと出てきます。

 今回のロンドンの旅では有名なエミリー・エアーズさんに出会いました。展示されたドライフラワーの作品を鑑賞し、花の組み合わせ方や作り方が全然違うことに気づいたようです。

立体パズルのキュボロ社を訪ねる

 爆発的ヒットとなったスイスのおもちゃ「キュボロ」のメーカーを訪ねました。

 キュボロはビー玉を通る道のついた積み木を組み合わせて塔を作り、上から落としたビー玉がゴールするまでのコースを作って遊ぶ立体パズルです。

 目に見えない部分も想像しながら道を作ることで、成功したときに達成感を味わえます。

 障がい者施設にあるパズルが複雑すぎることに気づいたときに、子どもたちに楽しんでほしいとの思いで生まれたおもちゃです。最初は粘土で試作品を作り、遊んでもらって形を変えてきました。

 今ではキュボロは世界大会が開かれるほど、大人も子どももこのおもちゃの奥深さを楽しんでいます。

王室御用達、北欧ブレンドティーを買い付ける

 デンマークで最も古い茶葉専門店A.C.Perch’s Thehandelに向かいました。春夏に向けた新しいブレンドティーを探そうとしていたのです。

 果物とお茶と花びらをブレンドしたものが7種類ほど準備されており、評価をつけようと考えていましたが、どれも美味しいので6種類を社内で検討することにしました。

 最後にお店がだしてくれた紅茶にウイスキーを合わせ、ホイップクリームを載せたものをいただき、「ウイスキーたっぷりだけど、くどくなく飲みやすい」とほっこりです。

購入リンク

amazon

電子

amazon

(Visited 8 times, 1 visits today)
関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です